여름 동안의 가게 근황임당! 아직 안망했음ㅋㅋ

밥해주는곰 작성일 23.09.25 15:07:37
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가게근황 진짜 오랜만에 올립니다!! 생존신고..ㅎㅎ

 

여름동안에 이래저래 바쁘게 달려왔네요~

 

저는 김해청년몰에 한칸 얻어서 장사하고 있고, 4년이 다 되어 가는데

(레시피연구 겸 원데이클래스 겸 장사 겸.. 공방을 하고 있습니다)

 

올해 부터 회장직을 맡아서 청년몰을 살려보고자 노력하고 있읍니당

 

올 여름 동안에 뭘 했는지 대강.. 올려봅니다:)

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홍보를 위해서 올해부터 하고 있는 50%할인 원데이클래스~

 

올 여름 제 수업은 크로크무슈와 슬러시 만들기

 

야채 없는 햄치즈토스트.. 애들이 싫어할 수가 없고

 

슬러시만들기도 아이들이 너무너무 좋아하는 체험.. 굉장히 신기해 하네요

((학교에서 배웠는데 학교에서는 실패했다고 ㅋㅋ))

 

 

 

 

 

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직접 끓인 베샤멜소스 바르고 햄치즈 얹어서 오븐에 굽습니다

 

 

 

 

 

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슬러시는 지퍼백에 음료 넣고 락앤락통에 소금얼음 담아서 쉐낏!!

 

미친듯이 한 10분 흔들다 보면 슬러시 완성+_+

 

 

 

 

 

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포장하다말고 슬러시랑 크로크무슈 먹는 아이들도 있고..ㅎ

 

 

 

 

 

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아이들 쉅 치고 퀄리티 괜찮다고 자부합니다!!ㅎㅎ

 

제 수업 이외에도 캔들.미술.화과자.아동네일아트 등 있음

 

 

 

 

 

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한창 바빠지기 전에 진열대 꽉 채워놨던 어느날

 

요새는 만들어 놓으면 거의 다 팔리니깐~.~ 기부니가 좋음

 

그동안 홍보하고 외부활동 하고 했던게 효과가 있나봐요ㅠ

 

 

 

 

 

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쇼케이스에 치케.브라우니.밀크티 다 팔림~.~

 

장사하면서 가장 보람된 순간…

 

 

 

 

 

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저희 청년몰 상인들이 진영 야시장에 까지 나갓습니다 ㅎㅎ

 

저도 열씨미 저희 홍보 하고 있지만 사장님들도 협조 잘해주심

 

김해~진영 멀진 않지만 가깝지도 않은데 주말마다 나가서 고생함..ㅠ

 

회장으로써 안가볼 수가 없어서 간 김에 한개씩 팔아드리고..

 

 

 

 

 

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ㅎㅎ… 분식집.옥수수집.미술공방 하나씩 팔아드렸음

 

김해청년몰 사장님들 화이팅..!!

 

 

 

 

 

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커피동아리 활동도 열씨미.. 이것도 홍보수단의 하나이기도 하고

 

식음료 전반에 대해서 여러가지 교류를 하고 있습니다~

 

저도 배우는게 많으네요^^

 

 

 

 

 

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이 날은 드립커피 내리고 디저트랑 같이 먹는 활동(?)했는데

 

사진속 머핀은 제 가게에서 만든거..ㅎㅎ 나름 찬조.. 

 

머핀 제가 만들었지만 가끔 먹어보면 진짜 개맛있음

 

 

 

 

 

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가게인근에 청년센터 출강.. 최근 한달에 한두번 정도 출강이 잡히고 있는데

 

베이커리 쉅도 하고 음식도 다 합니다..ㅎㅎㅎㅎ

 

이 날은 리틀포레스트 홀토마토스파게티랑 치즈누룽지감자채전

 

수강생분들 반응 좋았던..ㅋㄷㅋㄷ

 

 

 

 

 

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청년들 20여명 대상으로 가게에서 진행한 수업~

 

원래 한가지 수업만 할랬는데 기관에서 두가지메뉴를 부탁하셔서

 

진행을 하긴했는데 매끄럽지 못했던게 좀 아쉬웠지만

 

어찌어찌 청년분들이 잘 따라와주셔서 무사히 마무리했네요

 

 

 

 

 

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마지막으로 굿X이버X랑 업무협약도 맺고.. 단체수업도 진행을 했는데

 

이 때쯤에 할머님이 돌아가시는바람에;; 제 수업이 빵꾸가 나서ㅠ.ㅠ

 

관계자분들과 저희 사장님들이 제 몫까지 고생을 해주셔서 너무 감사했던..

 

제 가게도, 저희 김해청년몰도 화이팅 할 수 있게 응원 부탁드립니다!!ㅎㅎ

 

문제가 될 시 자삭하고 다시 올리겠습니다..ㅠ.ㅠ

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