배추찜&훈제오리, 명란젓순두부찌개

밥해주는곰 작성일 22.06.14 16:00:19
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크… 이연복셰프의 배추찜을 보고 마침 집에 배추가 있어서 만들어 봣어요ㅎㅎ

 

여친 아버님께서 직접 농사지으신 배추.. 

 

제 가게 아랫층 오리집 사장님한테 저렴하게 구매한 품질 좋은 훈제오리..

 

나름 건강한 한끼 차렸네요:)

 

 

 

 

 

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이연복셰프의 만능소스를 미리 만들어 두고요

((간장.식초.설탕.굴소스.다진마늘 등.. +저는 땡초2개 ㅎㅎ))

 

찜기에 배추를 찌고 아직 잔열이 있을 때 훈제오리를 살짝 뎁혔어요

 

 

 

 

 

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소스 기가 막히네요!! 초간장에 굴소스가 들어가서 더욱 감칠맛 폭발하는 맛!!

 

거기에 매콤하게 땡초 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

 

 

 

 

 

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요렇게 배추랑 훈제오리랑 집어서 소스 적셔서 먹으니..ㅎㅎ

 

기냥 이건 무조건 해보시면 좋겠습니다!! 찜기만 있으면 세상 쉬움^^

 

 

 

 

 

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명란젓 넣고 끓인 해물순두부~~~

 

조개랑 새우도 들어갓습니다 ㅎ

 

 

 

 

 

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밥 말아서 호로록~!! 하기에 딱 좋네요

 

그럼, 오늘도 좋은하루 되세요!!^^

 

 

 

 

 

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