들깨오리볶음, 비빔국수(팔도양념장따라잡기)

밥해주는곰 작성일 22.09.26 01:40:08 수정일 22.09.26 15:58:22
댓글 4조회 13,803추천 15
54ae63e8854d8c7c8892407eac86cdc6_737931.jpg

 

오리고기 먹을 때 마다 뭔가 백순대 맹키로

 

들깨가루를 넣어서 요리해보고 싶다고 생각했는데

 

드디어 만들어 보았읍니다~.~

 

 

 

 

 

b25260bba153881f360f8317e3dd4cb9_325326.jpg

 

6cc5badb5202b780cbe18ffa13e41a1b_623332.jpg

 

마늘.양파.대파.고추.당근.양배추.애호박.깻잎.들깨가루 넣었습니다

 

오리기름이 많이 나오니 채소도 많이 넣어서 쌘불에 바짝 볶았습니다

 

후추는 약간, 소금간은 넉넉히 해주고 깻잎과 들깨가루는 마지막에~ㅎㅎ

 

 

 

 

 

9e4652a2cc7547cd8997d9d873b82a94_863800.jpg

 

예상했던 대로 맛있네요! 채소가 오리기름에 볶아진 달큰한 풍미가 최곱니다

 

소금간도 넉넉히 해서 밥이랑 먹어도 간이 딱 맞네요~

 

게다가 오메가3의 향연..ㅋㅋㅋㅋ 오리도 들깨도 오메가3가 많은 식품이고

 

채소도 엄청 많이 들어가서 건강에도 좋은 맛나는 한끼였습니다:)

 

 

 

 

 

31faa0cf839a3dbaf1389d4f8be46ba6_119000.jpg

 

팔도비빔면이 땡기는 날이었는데, 사러 가기가 귀찮았어요

 

그래서 대강 집에 있는 재료로 최대한 비슷하게 만들어 봤어요

 

간장.굴소스.물엿.설탕.마진다늘.고춧가루.고추장.사과식초 마지막에 참기름 조금~

 

눈대중으로 만들고 맛보면서 모자른거는 조금 더 추가하면서 만들어서 계량이 없습니다;;

 

포인트는 물엿과 굴소스, 사과식초 입니다~.~

 

 

 

 

 

82887b0c0fe5a48b8fed3bac77fb92ee_715814.jpg

 

ee2398a548409c9c4393c03225410fe2_292893.jpg

 

이야.. 맛이 상당히 싱크로율이 좋은..

 

앞으로 이렇게 자주 만들어 먹어야겠네요;;

 

배합이 정확히 계량이 잡히면 다시 한 번 올려보겠습니다

((기약없는 약속ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ))

 

그럼 굿밤!!^^

 

 

 

밥해주는곰의 최근 게시물

요리·음식 인기 게시글